Mel com florada predominantemente silvestre! O mais conhecido!

O Mel é um alimento rico em vitaminas, minerais, ácidos e aminoácidos. É amplamente utilizado tanto para os cuidados com a saúde das vias respiratórias e para o aumento das defesas naturais, como também para utilização nas mais diversas receitas. Além disso, cada florada contribui para um diferente efeito terapêutico.

Silvestre: É o mel dos campos e matas, rico em sais minerais, pois contém néctar de diversas flores.Tônico, fortificante e embelezador. Não possui uma florada específica e é o mais encontrado nos mercados e o mais utilizado nas receitas.

Dica: Um mel de qualidade fica cristalizado caso a temperatura do ambiente seja mais baixa, porém mantém todas as propriedades nutricionais e energéticas, também permanecem o sabor e aroma do mel líquido.